Protéine de pois | 222400-29-5
Description du produit :
L'isolat de protéine de pois est un produit riche en protéines d'origine végétale pure. Notre poudre de protéine de pois provient de pois jaunes de haute qualité sans OGM. Il utilise la biotechnologie naturelle pure pour extraire et isoler les protéines, la teneur en protéines est supérieure à 80 %. Il est faible en glucides et en matières grasses, sans hormones, sans cholestérol et sans allergène. Il a une bonne gélatinisation, dispersibilité et stabilité, est l'un des très bons amplificateurs naturels de nutrition alimentaire, est le complément idéal pour les végétaliens et les sportifs.
Spécification du produit :
| ANALYSE TYPIQUE | |
| Protéines, base sèche | ≥80% |
| Humidité | ≤8,0% |
| Cendre | ≤6,5% |
| Fibre brute | ≤7,0% |
| pH | 6,5-7,5 |
| ANALYSE MICROBIOLOGIQUE | |
| Nombre de plaques standard | <10 000 ufc/g |
| Levures | <50 ufc/g |
| Moules | <50 ufc/g |
| E Coli | ND |
| Salmonélie | ND |
| INFORMATIONS NUTRITIONNELLES /100G POUDRE | |
| Calories | 412 calories |
| Calories provenant des graisses | 113 calories |
| Graisse totale | 6,74g |
| Saturé | 1,61g |
| Graisse insaturée | 0,06g |
| Acide gras trans | ND |
| Cholestérol | ND |
| Glucides totaux | 3,9g |
| Fibres alimentaires | 3,6g |
| Sucres | <0,1%g |
| Protéine, telle quelle | 80,0 g |
| Vitamine A | ND |
| Vitamine C | ND |
| Calcium | 162,66 mg |
| Sodium | 1171,84mg |
| PROFIL D'ACIDES AMINÉS G/100G POUDRE | |
| Acide aspartique | 9.2 |
| Thréonine | 2,94 |
| Sérine | 4.1 |
| Acide glutamique | 13,98 |
| Proline | 3.29 |
| Glycine | 3.13 |
| Alanine | 3.42 |
| Valine | 4.12 |
| Cystine | 1.4 |
| Méthionine | 0,87 |
| Isoleucine | 3,95 |
| Leucine | 6.91 |
| Tyrosine | 3.03 |
| Phénylalanine | 4.49 |
| Histidine | 2.01 |
| Tryptophane | 0,66 |
| Lysine | 6.03 |
| Arginine | 7.07 |
| Acide aminé total | 80,6 |
