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Beurre De Cacao Naturel

Beurre De Cacao Naturel


  • Nom du produit :Beurre De Cacao Naturel
  • Taper:Série Cacao
  • Qté en 20' FCL :16MT
  • Min.Commande:500KG
  • Emballage:25 kg/sac
  • Détail du produit

    Mots clés du produit

    Description des produits

    Le beurre de cacao, également appelé huile d'obroma, est une graisse végétale comestible jaune pâle extraite de la fève de cacao.Il est utilisé pour fabriquer du chocolat, ainsi que certains onguents, articles de toilette et produits pharmaceutiques. Le beurre de cacao a une saveur et un arôme de cacao. Le beurre de cacao est un ingrédient majeur dans pratiquement tous les types de chocolats (chocolat blanc, chocolat au lait, mais aussi chocolat noir). ).Cette application continue de dominer la consommation de beurre de cacao. Les sociétés pharmaceutiques utilisent largement les propriétés physiques du beurre de cacao.En tant que solide non toxique à température ambiante qui fond à température corporelle, il est considéré comme une base idéale pour les suppositoires médicinaux.

    spécification

    ARTICLES STANDARD
    Apparence Poudre brune fine et fluide
    Saveur Goût caractéristique du cacao, pas d'odeurs étrangères
    Humidité (%) 5 maximum
    Teneur en matières grasses (%) 4-9
    Cendre (%) 12 maximum
    pH 4,5 à 5,8
    Nombre total de plaques (ufc/g) 5000 maximum
    Coliformes réf./ 100g 30 maximum
    Nombre de moisissures (ufc/g) 100 maximum
    Nombre de levures (ufc/g) 50 maximum
    Shigelle Négatif
    Bactérie pathogène Négatif

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