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Poudre de cacao
Description des produits La poudre de cacao est une poudre obtenue à partir de solides de cacao, l'un des deux composants de la liqueur de chocolat.La liqueur de chocolat est une substance obtenue au cours du processus de fabrication qui transforme les fèves de cacao en produits chocolatés.La poudre de cacao peut être ajoutée aux produits de boulangerie pour une saveur de chocolat, fouettée avec du lait chaud ou de l'eau pour le chocolat chaud, et utilisée de diverses autres manières, selon le goût du cuisinier.La plupart des marchés vendent de la poudre de cacao, souvent avec... -
Beurre de cacao naturel
Description des produits Le beurre de cacao, également appelé huile d'obroma, est une graisse végétale comestible jaune pâle extraite de la fève de cacao.Il est utilisé pour fabriquer du chocolat, ainsi que des onguents, des articles de toilette et des produits pharmaceutiques. Le beurre de cacao a une saveur et un arôme de cacao. Le beurre de cacao est un ingrédient majeur dans pratiquement tous les types de chocolats (chocolat blanc, chocolat au lait, mais aussi chocolat noir ).Cette application continue de dominer la consommation de beurre de cacao.Les sociétés pharmaceutiques...
