Bicarbonate d'Ammonium | 1066-33-7
Description des produits
Poudre cristalline blanche, avec une faible odeur d'ammoniac, avec une densité spécifique de 1,586, une mauvaise stabilité thermique, absorbe l'humidité lorsqu'elle est exposée à l'air humide, décomposée en NH3, CO2 et H2O à 35 degrés centigrades, librement soluble dans l'eau mais insoluble dans l'éthanol et l'acétone. Utilisations : Il est principalement utilisé comme agent moussant dans des produits de boulangerie tels que le pain, les biscuits, les gâteaux, etc. De plus, il est également largement utilisé dans les équipements chimiques et électroniques, etc.
Spécification
| ARTICLE | STANDARD |
| Apparence | Cristaux blancs ou poudre cristalline |
| Dosage (en NH4HCO3, %) | 99,0-100,5 |
| Chlorures (en Cl, %) | =< 0,003 |
| Composé de soufre (en SO4, %) | =< 0,007 |
| Résidu après évaporation (%) | =< 0,008 |
| Rotation optique spécifique | +20,5° ~ +21,5° |
| Plomb | =< 3mg/kg |
| Arsenic | =< 2mg/kg |
| Métaux lourds totaux (en Pb) | =< 10 mg/kg |
