Vitamine B2 (riboflavine) | 83-88-5

La vitamine B2, également connue sous le nom de riboflavine, est légèrement soluble dans l’eau, stable en solution neutre ou acide sous chauffage. C'est une composition de cofacteur d'enzyme jaune responsable de l'apport d'hydrogène dans le rédox biologique de notre corps.

Présentation du produit Ce produit est une particule fluide et uniforme sèche fabriquée par fermentation microbienne dans laquelle du sirop de glucose et de l'extrait de levure sont utilisés comme matières premières, puis raffinée par filtration sur membrane, cristallisation et processus de séchage par pulvérisation.

Propriétés physiques Ce produit doit être ajouté à l'alimentation animale afin de maintenir la santé du corps, d'accélérer la croissance et le développement et de conserver l'intégrité de la peau et des muqueuses. Le produit est une particule jaune à brune de fluidité uniformément élevée avec un point de fusion de 275 à 282 ℃, légèrement odorante et amère, soluble dans une solution alcaline diluée, insoluble dans l'eau et l'éthanol. La riboflavine sèche reste assez stable contre l'oxydant, l'acide et la chaleur, mais pas contre les alcalis. et la lumière qui entraînerait une décomposition rapide de celui-ci, notamment en solution alcaline ou ultraviolette. Il est donc fortement conseillé que ce produit soit protégé de la lumière et qu'il reste à l'écart des substances alcalines présentes dans le prémélange pour éviter les pertes inutiles. De plus, lorsqu'il y a de l'eau libre à proximité : plus il y a d'eau libre, plus il y a de perte. Cependant, la riboflavine a une bonne stabilité si elle apparaît en poudre séchant dans l'obscurité. Cependant, le processus de granulation et de groupage des aliments a un impact néfaste sur la riboflavine : taux de perte d'environ 5 % à 15 % par le processus de granulation et d'environ 0 à 25 % par le processus de groupage.