Vanilline | 121-33-5
Description des produits
La vanilline COLORCOM est une alternative technologique et économique à la vanilline, spécialement conçue pour les applications dans les systèmes à haute température et les produits de boulangerie. Utilisé au même dosage que la vanilline, il apporte un arôme plus prononcé.
Spécification
| Article | Standard |
| Apparence | Poudre |
| Couleur | Blanc |
| Odeur | A un arôme sucré, de lait et de vanille |
| Perte au séchage | ≤2% |
| Métaux lourds | ≤10 ppm |
| Arsenic | ≤3 ppm |
| Nombre total de plaques | ≤10 000 ufc/g |
