Extrait de Tribulus Terrestris – Saponines

Les saponines sont une classe de composés chimiques, l'un des nombreux métabolites secondaires trouvés dans les sources naturelles, les saponines étant particulièrement abondantes dans diverses espèces végétales. Plus précisément, il s'agit de glycosides amphipathiques regroupés, en termes de phénoménologie, par la mousse savonneuse qu'ils produisent lorsqu'ils sont secoués dans des solutions aqueuses, et, en termes de structure, par leur composition d'un ou plusieurs fragments glycosides hydrophiles combinés à un dérivé triterpénique lipophile.

Utilisations médicales

Les saponines sont commercialisées sous forme de compléments alimentaires et de nutraceutiques. Il existe des preuves de la présence de saponines dans les préparations de médecine traditionnelle, où l'on pourrait s'attendre à ce que les administrations orales conduisent à l'hydrolyse du glycoside du terpénoïde (et à l'évitement de toute toxicité associée à la molécule intacte).

Utilisation en alimentation animale

Les saponines sont largement utilisées pour leurs effets sur les émissions d'ammoniac dans l'alimentation animale. Le mode d'action semble être une inhibition de l'enzyme uréase, qui divise l'urée excrétée dans les selles en ammoniac et en dioxyde de carbone. Des essais sur des animaux ont montré qu'un niveau réduit d'ammoniac dans les exploitations agricoles cause moins de dommages aux voies respiratoires des animaux et peut contribuer à les rendre moins vulnérables aux maladies.