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Maltodextrine | 9050-36-6
Description des produits La maltodextrine est une sorte de produit d'hydrolyse entre l'amidon et le sucre d'amidon. Il présente des caractéristiques de bonne fluidité et solubilité, viscosité modérée, émulsification, stabilité et anti-recristallisation, faible capacité d'absorption de l'eau, moins d'agglomération, meilleur support pour les édulcorants. aromatisant, farce. Ainsi, la maltodextrine est largement utilisée dans les aliments surgelés, les produits laitiers, les médicaments, les plats cuisinés, le papier, les textiles, les matériaux de construction, les produits chimiques, etc. Confection... -
Stévia | 91722-21-3
Description des produits Le sucre Stevia est un nouvel édulcorant naturel extrait des feuilles de stevia qui appartient aux plantes composites. C'est une poudre blanche ou jaune clair avec des propriétés naturelles, de bon goût et inodore. Il possède des propriétés uniques de douceur élevée, de faible teneur en calories et de goût frais. Sa douceur est 200 à 400 fois plus sucrée que celle du saccharose, mais seulement 1/300 de calorie. De nombreuses expériences médicales montrent que le sucre stévia est inoffensif, non cancérigène et sans danger car... -
Xylitol | 87-99-0
Description des produits Le xylitol est un édulcorant naturel de type polyol à 5 carbones. On le trouve dans les fruits et légumes et est même produit par le corps humain lui-même. Il peut absorber la chaleur lorsqu'il est dissous dans l'eau, avec une fonction d'absorption de l'humidité, et une diarrhée passagère peut être provoquée en cas de consommation excessive. Le produit peut également traiter la constipation. Le xylitol est le plus doux de tous les polyols. Il est aussi sucré que le saccharose, sans arrière-goût et sans danger pour les diabétiques. Le xylitol contient 40 % de calories en moins... -
Sucralose | 56038-13-2
Description des produits Le sucralose est une poudre cristalline blanche, non calorique, édulcorant de haute intensité à base de sucre, 600 à 650 fois plus sucré que le sucre de canne. L'utilisation du sucralose dans les aliments et les boissons a été approuvée par la FAO/OMS dans plus de 40 pays, dont le Canada, l'Australie et la Chine. Avantages : 1) Haute douceur, 600 à 650 fois plus sucré que le sucre de canne 2) Sans calories, sans faire prendre de poids 3) Goût pur comme le sucre et sans arrière-goût désagréable 4) Absolument sans danger pour ... -
Allulose | 551-68-8
Description des produits Comparé à l'érythritol, l'allulose présente des différences de goût et de solubilité. Tout d’abord, le goût sucré du psicose représente environ 70 % de celui du saccharose et sa saveur est très similaire à celle du fructose. Comparé à d'autres édulcorants, le psicose est plus proche du saccharose et la différence avec le saccharose est presque imperceptible. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de masquer le mauvais arrière-goût en le mélangeant et il peut être utilisé indépendamment. Cependant, la différence de goût nécessite une spécificité... -
Acésulfame Potassium | 55589-62-3
Description des produits L'acésulfame potassium, également connu sous le nom d'acésulfame K (K est le symbole du potassium) ou Ace K, est un substitut de sucre sans calories (édulcorant artificiel) souvent commercialisé sous les noms commerciaux Sunett et Sweet One. Dans l'Union européenne, il est connu sous le numéro E (code additif) E950. L'acésulfame K est 200 fois plus sucré que le saccharose (sucre commun), aussi sucré que l'aspartame, environ deux tiers aussi sucré que la saccharine et un tiers aussi sucré que le sucralose. Comme la saccharine, elle a un... -
Isomalt | 64519-82-0
Description des produits L'isomalt est une substance cristalline blanche contenant environ 5 % d'eau (libre et cristalline). Il peut être fabriqué dans une large gamme de tailles de particules – du granulé à la poudre – pour s'adapter à toutes les applications. L'isomalt, en tant que substitut de sucre naturel et sûr, a été largement utilisé dans pas moins de 1 800 produits dans le monde. Grâce aux avantages qu'il procure – goût naturel, faible teneur en calories, faible hygroscopique et respectueux des dents. L'isomalt convient à toutes sortes de personnes, en particulier à celles qui...
