Fibres alimentaires de soja

La fibre de soja est fabriquée spécialement pour la transformation de la viande et la boulangerie. Fibre de soja fabriquée à partir de graines de soja sans OGM achetées en utilisant des méthodes de fabrication avancées de haute qualité. Notre fibre de soja peut lier l'eau dans un rapport de 1:10. Cette excellente hydratation de la fibre de soja la rend désormais largement utilisée dans l'industrie de la viande pour remplacer la viande ou pour réduire les coûts de fabrication. La fibre de soja peut être injectée dans la viande avec d’autres ingrédients ou peut être ajoutée et incorporée à l’émulsion du coupeur. Grâce à la technologie de fabrication avancée, la fibre de soja est de couleur blanche et inodore.