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Glyphosate | 1071-83-6
Structure chimique :
Mode d'action:Herbicide systémique non sélectif, absorbé par le feuillage, avec translocation rapide dans toute la plante. Inactivé au contact du sol.
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Peptide de protéine de maïs
Description des produits Le peptide de protéine de maïs est un peptide actif à petite molécule extrait de la protéine de maïs à l'aide d'une technologie de digestion biodirigée et d'une technologie de séparation par membrane. Concernant la spécification du peptide de protéine de maïs, il s'agit d'une poudre blanche ou jaune. Peptide≥70,0 % et poids moléculaire moyen <1000Dal. En application, en raison de sa bonne solubilité dans l'eau et d'autres caractéristiques, le peptide de protéine de maïs peut être utilisé pour les boissons protéinées végétales (lait d'arachide, lait de noix, etc... -
Peptide de protéine de pois
Description des produits Un peptide actif à petite molécule obtenu en utilisant une technique de digestion enzymatique par biosynthèse utilisant du pois et des protéines de pois comme matières premières. Le peptide de pois conserve complètement la composition en acides aminés d'un pois, contient 8 acides aminés essentiels que le corps humain ne peut pas synthétiser par lui-même, et leur proportion est proche du mode recommandé par la FAO/OMS (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture et Organisation Mondiale de la Santé). La FDA considère les pois comme étant ... -
Peptide de protéine de blé
Description des produits Un peptide à petite molécule obtenu en utilisant la protéine de blé comme matière première, grâce à une technologie de digestion bio-enzymatique dirigée et une technologie avancée de séparation par membrane. Les peptides de protéines de blé sont riches en méthionine et en glutamine. Concernant la spécification du peptide de protéine de blé, il s'agit d'une poudre jaune clair. Peptide≥75,0 % et poids moléculaire moyen <3000Dal. En application, en raison de sa bonne solubilité dans l'eau et d'autres caractéristiques, le peptide de protéine de blé peut... -
Peptide de protéine de riz
Description des produits Le peptide de protéine de riz est en outre extrait de la protéine de riz et a une valeur nutritionnelle plus élevée. Les peptides de protéines de riz ont une structure plus simple et un poids moléculaire plus petit. Le peptide de protéine de riz est une sorte de matériau composé d'acides aminés, a un poids moléculaire inférieur à celui des protéines, une structure simple et une forte activité physiologique. Il est principalement composé d'un mélange de diverses molécules polypeptidiques, ainsi que d'autres petites quantités d'acides aminés libres,... -
Extrait de Citrus Aurantium – Synéphrine
Description des produits La synéphrine, ou plus précisément la p-synéphrine, est un analcaloïde présent naturellement dans certaines plantes et animaux, ainsi que dans certains produits pharmaceutiques non approuvés sous la forme de son analogue m-substitué connu sous le nom de néo-synéphrine. La p-synéphrine (ou anciennement Sympatol et oxédrine [BAN]) et la m-synéphrine sont connues pour leurs effets adrénergiques à action plus longue que la noradrénaline. Cette substance est présente à de très faibles concentrations dans les aliments courants tels que le jus d'orange et d'autres oran... -
Extrait de grain de café vert
Description des produits Un grain de café est une graine du caféier et constitue la source du café. Il s’agit du noyau situé à l’intérieur du fruit rouge ou violet, souvent appelé cerise. Même s'il s'agit de graines, on les appelle à tort « haricots » en raison de leur ressemblance avec les vrais haricots. Les fruits – cerises de café ou baies de café – contiennent le plus souvent deux noyaux dont les côtés plats sont joints. Un petit pourcentage de cerises contient une seule graine, au lieu de l'habituelle... -
Extrait de Myrtille – Anthocyanes
Description des produits Les anthocyanes (également anthocyanes ; du grec : ἀνθός (anthos) = fleur + κυανός (kyanos) = bleu) sont des pigments vacuolaires solubles dans l'eau qui peuvent apparaître rouges, violets ou bleus selon le pH. Ils appartiennent à une classe mère de molécules appelées flavonoïdes synthétisées via la voie phénylpropanoïde ; ils sont inodores et presque sans saveur, contribuant au goût comme une sensation modérément astringente. Les anthocyanes sont présentes dans tous les tissus des plantes supérieures, y compris les feuilles, les tiges, les racines. -
Matcha en poudre
Description des produits Matcha, également orthographié maccha, fait référence au thé vert finement moulu ou en poudre fine. La cérémonie japonaise du thé est centrée sur la préparation, le service et la consommation du matcha. Dans les temps modernes, le matcha est également utilisé pour aromatiser et teindre des aliments tels que les nouilles mochi et soba, la glace au thé vert et une variété de wagashi (confiserie japonaise). Le matcha est un thé vert finement moulu, en poudre, de haute qualité et différent de la poudre de thé ou de la poudre de thé vert. Les mélanges de matcha sont... -
Extrait d'écorce de saule blanc — Salicine
Description des produits La salicine est un β-glucoside analcoolique. La salicine est un agent anti-inflammatoire produit à partir de l'écorce de saule. On le trouve également dans le castoréum, qui était utilisé comme analgésique, anti-inflammatoire et antipyrétique. L'activité du castoréum a été attribuée à l'accumulation de salicine provenant des saules dans l'alimentation du castor, qui se transforme en acide salicylique et a une action très similaire à celle de l'aspirine. Salicinis est étroitement lié dans sa composition chimique à l'aspirine. Où... -
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5′-ribonucléotides disodiques (I+G)
Description des produits Les 5′-ribonucléotides disodiques, également connus sous le nom d'I+G, numéro E E635, sont un exhausteur de goût qui est en synergie avec les glutamates pour créer le goût de l'umami. Il s'agit d'un mélange d'inosinate disodique (IMP) et de guanylate disodique (GMP) et est souvent utilisé lorsqu'un aliment contient déjà des glutamates naturels (comme dans l'extrait de viande) ou du glutamate monosodique ajouté (MSG). Il est principalement utilisé dans les nouilles aromatisées, les grignotines, les chips, les craquelins, les sauces et les fast-foods. Il est produit par c...
