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Extrait de thé vert｜84650-60-2
Description des produits C'est une sorte de poudre jaune clair ou jaune-brun, qui a un goût amer mais une bonne solubilité dans l'eau ou l'éthanol aqueux. Il est extrait par une technologie de pointe avec une grande pureté, une bonne couleur et une qualité fiable. Les polyphénols du thé sont une sorte de complexe naturel qui possède de fortes capacités anti-oxydantes, éliminant les radicaux libres, anticancéreux, ajustant les lipides du sang, prévenant les maladies cardiovasculaires et maladies cérébrovasculaires et anti-inflammatoire. Par conséquent, c'est w... -
90045-23-1 | Extrait de Garcinia Cambogia
Description des produits Garciniagummi-gutta est une espèce tropicale de Garcinia originaire d'Indonésie. Les noms communs incluent le garcinia cambogia (un ancien nom scientifique), ainsi que le gambooge, le bringé, la baie de brindall, le tamarin de Malabar, le fruit d'Assam, le vadakkan puli (tamarin du nord) et le kudam puli (tamarin en pot). Ce fruit ressemble à une petite citrouille et est de couleur verte à jaune pâle. Cuisson Le Garciniagummi-gutta est utilisé en cuisine, notamment dans la préparation des currys. L'écorce et l'ext... -
Tripolyphosphate de sodium (STPP) | 7758-29-4
Description des produits Le tripolyphosphate de sodium (STP, parfois STPP ou triphosphate de sodium ou TPP) est un composé inorganique de formule Na5P3O10. Le triphosphate de sodium est le sel de sodium du penta-anion polyphosphate, qui est la base conjuguée de l'acide triphosphorique. Le tripolyphosphate de sodium est produit en chauffant un mélange stœchiométrique de phosphate disodique, Na2HPO4, et de phosphate monosodique, NaH2PO4, dans des conditions soigneusement contrôlées. Les utilisations du tripolyphosphate de sodium incluent également... -
7758-16-9 | Pyrophosphate acide de sodium (SAPP)
Description des produits Poudre blanche ou granulaire ; Densité relative 1,86 g/cm3 ; Soluble dans l'eau et insoluble dans l'éthanol ; Si sa solution aqueuse est chauffée avec de l'acide inorganique dilué, elle sera hydrolysée en acide phosphorique ; Il est hygroscopique et, en absorbant l'humidité, il se transforme en un produit contenant de l'hexahydrate ; S'il est chauffé à une température supérieure à 220 ℃, il sera décomposé en métaphosphate de sodium. En tant qu'agent levant, il est appliqué sur les aliments rôtis pour contrôler la... -
Phosphate tricalcique | 7758-87-4
Description des produits Poudre blanche sans forme ; inodore; densité relative : 3,18 ; à peine soluble dans l'eau mais facilement soluble dans l'acide chlorhydrique et l'acide nitrique dilués ; stable dans l'air. Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme agent anti-agglomérant, complément nutritionnel (intensificateur de calcium), régulateur de pH et tampon, par exemple pour agir comme agent anti-agglomérant dans la farine, additifs dans le lait en poudre, bonbons, pudding, condiment , et viande ; comme auxiliaire dans la raffinerie d'huile animale et de levure alimentaire. Article de spécification... -
Acide phosphorique | 7664-38-2
Description des produits L'acide phosphoreux est sous forme de liquide incolore, transparent et sirupeux ou cristallin rhombique ; l'acide phosphorique est inodore et a un goût très acide ; son point de fusion est de 42,35 ℃ et lorsqu'il est chauffé à 300 ℃, l'acide phosphoreux se transforme en acide métaphosphorique ; sa densité relative est de 1,834 g/cm3 ; l'acide phosphorique est facilement soluble dans l'eau et se dissout dans l'éthanol ; L'acide phosphaté peut irriter la peau humaine, provoquer une phlogose et détruire les problèmes du corps humain ; l'acide phosphorique est corrosif... -
Transglutaminase ｜ 80146-85-6
Description des produits La transglutaminase est une enzyme qui catalyse la formation d'une liaison isopeptidique entre un groupe amine libre (par exemple, lysine liée à une protéine ou à un peptide) et le groupe acyle à l'extrémité de la chaîne latérale de la glutamine liée à une protéine ou à un peptide. La réaction produit également une molécule d’ammoniac. Une telle enzyme est classée EC 2.3.2.13. Les liaisons formées par la transglutaminase présentent une haute résistance à la dégradation protéolytique (protéolyse). Dans la transformation alimentaire commerciale, transglut... -
Bicarbonate de sodium | 144-55-8
Description des produits Le bicarbonate de sodium est essentiellement un composé chimique, également souvent connu sous le nom de bicarbonate de soude, de bicarbonate de soude, de bicarbonate de soude et de bicarbonate de soude. Les étudiants en sciences et en chimie ont également surnommé le bicarbonate de sodium bicarbe de sodium, bicarbonate de soude. Parfois, on l’appelle aussi simplement bi-carb. Le nom latin du bicarbonate de sodium est Saleratus, ce qui signifie « sel aéré ». Le bicarbonate de sodium est un composant du minéral Natron, également connu sous le nom de Nahcolite qui... -
Bicarbonate d'Ammonium | 1066-33-7
Description des produits Cristallin en poudre blanche, avec une faible odeur d'ammoniac, avec une densité spécifique de 1,586, une mauvaise stabilité thermique, absorbe l'humidité lorsqu'il est exposé à l'air humide, décomposé en NH3, CO2 et H2O à 35 degrés centigrades, librement soluble dans l'eau mais dans l'éthanol et l'acétone insolubles. Utilisations : Il est principalement utilisé comme agent moussant de produits de boulangerie tels que le pain, les biscuits, les gâteaux, etc. De plus, il est également largement utilisé dans les équipements chimiques et électroniques, etc. -
Amidon modifié
Description des produits L'amidon modifié, également appelé dérivés d'amidon, est préparé en traitant physiquement, enzymatiquement ou chimiquement l'amidon natif pour modifier ses propriétés. Les amidons modifiés sont utilisés dans pratiquement toutes les applications de l'amidon, par exemple dans les produits alimentaires comme agent épaississant, stabilisant ou émulsifiant ; dans les produits pharmaceutiques comme désintégrant ; comme liant dans du papier couché. Ils sont également utilisés dans de nombreuses autres applications. Les amidons sont modifiés pour améliorer leurs performances dans différents ... -
Chlorure de potassium | 7447-40-7
Description des produits Le composé chimique chlorure de potassium (KCl) est un sel d'halogénure métallique composé de potassium et de chlore. À l’état pur, il est inodore et présente un aspect cristallin vitreux blanc ou incolore, avec une structure cristalline qui se fend facilement dans trois directions. Les cristaux de chlorure de potassium sont cubiques à faces centrées. Le chlorure de potassium était historiquement connu sous le nom de « muriate de potasse ». Ce nom est encore parfois rencontré en association avec son utilisation comme... -
Formiate de potassium | 590-29-4
Description des produits Le formiate de potassium est le sel de potassium de l'acide formique. C'est un intermédiaire dans le procédé de formiate de potasse pour la production de potassium. Le formiate de potassium a également été étudié comme sel de déglaçage potentiellement respectueux de l'environnement pour une utilisation sur les routes. Spécification ARTICLE STANDARD Apparence Solide blanc ou vert clair Dosage (HCOOK) 96 % Min Eau 0,5 % Max Cl 0,5 % Max Fe2+ 1PPM Ca2+ 1PPM Mg2+ 1PPM
