Hydrolysat de caséine | 65072-00-6
Description du produit :
L'hydrolysat de caséine Cas No : 65072-00-6 est un hydrolysat de protéines de lait en poudre séchée par pulvérisation qui contient naturellement un décapeptide bioactif aux propriétés apaisantes.
Application du produit :
1. Il a été cliniquement prouvé que l'hydrolysat réduit les symptômes liés au stress : problèmes de poids, troubles du sommeil, tabagisme, sautes d'humeur, diminution de la libido, troubles de la mémoire et de la concentration, troubles digestifs, etc.
2. L'hydrolysat de caséine est parfaitement adapté aussi bien aux compléments alimentaires comme : boisson en poudre, comprimés, gélules, softgels, gommes qu'aux aliments fonctionnels comme : barres, chocolat, boissons.
Spécification du produit :
| Article | Standard |
| Couleur | Blanc de lait |
| AS1-Cn (F91-100) | ≥1,8% |
| Poids moléculaire moyen | ≈1000 Daltons |
| Cendre % | 7 ± 0,25 |
| Graisse % | 0,2 ± 0,05 |
| Humidité % | 5 ± 1 |
| Données nutritionnelles (calculées selon les spécifications) | |
| Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit KJ/399 Kcal | 1549 |
| Protéine G/100g | >80 |
| Glucides G/100g | 2 ± 0,5 |
| Substance toxique | |
| Nitrites ≤Mg/Kg | 2 |
| Nitrate ≤Mg/Kg | 100 |
| Comme ≤Mg/Kg | 0,3 |
| Pb≤Mg/Kg | 0,2 |
| Aflatoxine ≤ΜG/Kg | 0,5 |
| Données microbiologiques | |
| Moisissure et levure (CFU/G) | ≤50 |
| Bactéries pathogènes (CFU/G) | Non détecté |
| Nombre total de plaques (UFC/G) | ≤3000 |
| Coliformes (UFC/G) | ≤3,0 |
| Emballer | 1 kg/tambour en plastique, 5 kg/tambour en plastique |
| Conditions de stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil |
| Durée de conservation | En cas d'emballage intact et dans la limite des exigences de stockage ci-dessus, la durée de validité est de 2 ans. |
