Extrait de thé noir
Description des produits
Le thé noir est le thé le plus populaire au monde. C’est le thé le plus utilisé dans la fabrication du thé glacé et du thé anglais. Au cours du processus de fermentation, le thé noir forme davantage d’ingrédients actifs et de théaflavines. Ils contiennent de grandes quantités de vitamine C, ainsi que du calcium, du potassium, du magnésium, du fer, du zinc, du sodium, du cuivre, du manganèse et du fluorure. Ils contiennent également plus d'antioxydants que le thé vert et sont antiviraux, antispasmodiques et anti-allergiques. En plus de tous ces bienfaits pour la santé, les thés noirs sont également moins astringents et ont une saveur plus douce que les thés verts ou noirs. Parfait à boire tout au long de la journée et adapté à tous les âges.
Les théaflavines sont les constituants actifs les plus importants de l’extrait de thé noir. Les théaflavines (TF) possèdent diverses actions saines et médicinales et serviront d'agents anti-cardiovasculaires et vasculaires cérébraux efficaces, anti-athérosclérose et anti-hyperlipodémie. Des études pharmacologiques américaines contemporaines montrent que les TF sont plus susceptibles d'être un nouveau type de médicament anti-cardiovasculaire et vasculaire cérébral et également une sorte d'aspirine naturelle.
Application:
Être largement utilisé comme antioxydant et fonctionnel
Les additifs alimentaires verts multifonctionnels et les matières premières des aliments santé
Intermédiaire du médicament
Ingrédient naturel à base de plantes de la MTC
Spécification
| ARTICLE | STANDARD |
| Apparence | Brun |
| Analyse par tamisage | >=98 % passent 80 mailles |
| Solubilité | Soluble dans l'eau |
| Humidité | =<6,0% |
| Cendres totales | =<25,0% |
| Densité apparente (g/100ml) | / |
| Polyphénols totaux du thé (%) | >=20,0 |
| Caféine (%) | >=4,0 |
| Arsenic total (en mg/kg) | =<1,0 |
| Plomb (Pb mg/kg) | =<5.0 |
| BHC (mg/kg) | =<0,2 |
| Nombre de plaques aérobies UFC/g | =<3000 |
| Dénombrement des coliformes (MPN/g) | =<3 |
| Dénombrement des moisissures et des levures (UFC/g) | =<100 |
| DDT | =<0,2 |
