Bêta-carotène | 7235-40-7

Le β-carotène est un pigment rouge-orange fortement coloré, abondant dans les plantes et les fruits. Il s’agit d’un composé organique et chimiquement classé comme un hydrocarbure et plus particulièrement comme un terpénoïde (isoprénoïde), reflétant sa dérivation d’unités isoprène. Le β-carotène est biosynthétisé à partir du pyrophosphate de géranylgéranyle. Il fait partie des carotènes, qui sont des tétraterpènes, synthétisés biochimiquement à partir de huit unités isoprène et possédant ainsi 40 carbones. Parmi cette classe générale de carotènes, le β-carotène se distingue par la présence de cycles bêta aux deux extrémités de la molécule. L'absorption du β-carotène est améliorée s'il est consommé avec des graisses, car les carotènes sont liposolubles.

Utilisé dans les prémélanges animaux et les aliments composés, améliore l'immunité animale, améliore le taux de survie des animaux reproducteurs, peut favoriser la croissance des animaux, améliorer les performances de production, en particulier pour les performances d'élevage des femelles, a un effet évident, et c'est également une sorte de pigment efficace.