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Dioxyde de silicium | 7631-86-9
Description des produits Le composé chimique dioxyde de silicium, également connu sous le nom de silice (du latin silex), est un oxyde de silicium de formule chimique SiO2. Il est connu pour sa dureté depuis l’Antiquité. La silice se trouve le plus souvent dans la nature sous forme de sable ou de quartz, ainsi que dans les parois cellulaires des diatomées. La silice est fabriquée sous plusieurs formes, notamment le quartz fondu, le cristal, la silice fumée (ou silice pyrogène), la silice colloïdale, le gel de silice et l'aérogel. La silice est utilisée principalement... -
Érythorbate de sodium | 6381-77-7
Description des produits C'est un blanc, inodore, cristallin ou granulé, un peu salé et soluble dans l'eau. À l'état solide, il est stable dans l'air. Sa solution aqueuse est facilement mutée lorsqu'elle rencontre l'air, la chaleur et la lumière des métaux traces. L'érythorbate de sodium est un antioxydant important dans l'industrie alimentaire, qui peut conserver la couleur et la saveur naturelle des aliments et prolonger leur conservation sans aucun effet toxique ni secondaire. Ils sont utilisés dans la transformation de la viande, des fruits, des légumes, des conserves et des confitures, etc. -
Ascorbate de sodium | 134-03-2
Description des produits L'ascorbate de sodium est un solide cristallin blanc ou jaune clair, lg du produit peut être dissous dans 2 ml d'eau. Non soluble dans le benzène, l'éther chloroforme, insoluble dans l'éthanol, relativement stable dans l'air sec, l'absorption de l'humidité et la solution aqueuse après l'oxydation et la décomposition ralentiront, en particulier dans une solution neutre ou alcaline qui s'oxyde très rapidement. L'ascorbate de sodium est un fortifiant nutritionnel important, un antioxydant. conservateur dans l'industrie alimentaire; qui peut garder les aliments co... -
Acide érythorbique | 89-65-6
Description des produits L'acide érythorbique ou érythorbate, anciennement connu sous le nom d'acide isoascorbique et d'acide D-araboascorbique, est un stéréoisomère de l'acide ascorbique. Acide érythorbique, formule moléculaire C6H806, masse moléculaire relative 176,13. Cristaux blancs à jaune pâle qui sont assez stables dans l'air à l'état sec, mais se détériorent rapidement lorsqu'ils sont exposés à l'atmosphère en solution. Ses propriétés antioxydantes sont meilleures que celles de l’acide ascorbique et son prix est bon marché. Même si cela n’a aucun effet physiologique… -
Acide ascorbique | 50-81-7
Description des produits L'acide ascorbique est un cristal ou une poudre blanche ou légèrement jaune, un peu d'acide.mp190 ℃-192 ℃, facilement soluble dans l'eau, un peu soluble dans l'alcool et difficilement soluble dans l'éther, le chloroforme et un autre solvant organique. À l’état solide, il est stable à l’air. Sa solution aqueuse mute facilement lorsqu’elle rencontre l’air. Utilisation : Dans l'industrie pharmaceutique, peut être utilisé pour traiter le scorbut et diverses maladies infectieuses aiguës et chroniques, applicable au manque de VC. Dans... -
Acide kojique | 501-30-4
Description des produits L'acide kojique est un agent chélateur produit par plusieurs espèces de champignons, en particulier Aspergillus oryzae, qui porte le nom commun japonais koji. Usage cosmétique : L'acide kojique est un léger inhibiteur de la formation de pigments dans les tissus végétaux et animaux, et est utilisé dans les aliments et les cosmétiques pour préserver ou modifier la couleur des substances et éclaircir la peau. Usage alimentaire : L'acide kojique est utilisé sur les fruits coupés pour prévenir le brunissement oxydatif, dans les fruits de mer pour préserver les couleurs roses et rouges. Usage médical : Ko...
