![China High Quality 2-[(5-Chloropyridin-2-Yl)Amino]-2-Oxoacetic Acid Ethyl Ester Monohydrochloride Factories - 32221-81-1 | Monosodium Glutamate – COLORKEM](/upload/image/products/Monosodium-Glutamate1.jpg "China High Quality 2-[(5-Chloropyridin-2-Yl)Amino]-2-Oxoacetic Acid Ethyl Ester Monohydrochloride Factories - 32221-81-1 | Monosodium Glutamate – COLORKEM")
Chine Haute qualité 2-[(5-Chloropyridin-2-Yl)Amino]-2-Usines de monochlorhydrate d'ester éthylique d'acide oxoacétique - 32221-81-1 - Glutamate monosodique – COLORKEM
Chine Haute qualité 2-[(5-Chloropyridin-2-Yl)Amino]-2-Usines de monochlorhydrate d'ester éthylique d'acide oxoacétique - 32221-81-1 - Glutamate monosodique – COLORKEMDétail :
Description des produits
Le glutamate monosodique est le cristal incolore et inodore. Avec une bonne solubilité dans l'eau, 74 grammes de glutamate monosodique peuvent être dissous dans 100 ml d'eau. Son rôle principal est d’augmenter la saveur des aliments, notamment pour les plats chinois. Il peut également être utilisé dans les soupes et les sauces. En tant qu'arôme, le glutamate monosodique est un ingrédient alimentaire essentiel dans notre approvisionnement alimentaire.
Glutamate monosodique :1. N’ayant aucune valeur nutritionnelle directe, le glutamate monosodique peut augmenter la saveur des aliments, ce qui peut augmenter l’appétit des gens. Cela peut également améliorer la digestibilité des aliments. 2. Le glutamate monosodique peut également traiter l'hépatite chronique, le coma hépatique, la neurasthénie, l'épilepsie, l'achlorhydrie, etc.
En tant qu'arôme et en quantité appropriée, le MSG peut rehausser d'autres composés gustatifs-actifs, améliorant ainsi le goût général de certains aliments. Le MSG se mélange bien avec la viande, le poisson, la volaille, de nombreux légumes, les sauces, les soupes et les marinades, et augmente la préférence globale pour certains aliments comme le consommé de bœuf.
Le glutamate monosodique est un cristal blanc, son ingrédient principal est le glutamate, bonne pénétrabilité, délicieux. Il peut renforcer le goût frais naturel des aliments, améliorer l'appétit, favoriser le métabolisme du corps humain, compléter les acides aminés nécessaires au corps humain. Le MSG est un matériau utilisé lors du traitement d'autres assaisonnements composés tels que le cube de bouillon, la sauce, le vinaigre et d'autres assaisonnements bien plus nombreux.
Certification d'analyse
| ÉLÉMENT DE TEST | Spécification | Résultats |
| Numéro de lot | M15060602-25/2015712 | |
| Glutamate de sodium % | ≥99 | 99,5 |
| NACL % | ≤2 | 0,2 |
| Taille des particules | *** | 60 MAILLES |
| Transmission % | ≥89 | 99 |
| [α]d20 Rotation spécifique | +24.90 ~+25.30 | +25.00 |
| Perte au séchage % | ≤1 | 0,1 |
| Valeur PH | 6,7—7,5 | 7.0 |
| Fer mg/kg | ≤5 ppm | <5 |
| Sulfate % | ≤0,05 | <0,05 |
| Arsenic mg/kg | ≤0,5 ppm | <0,5 |
| Plomb mg/kg | ≤1 ppm | <1 |
| Zn mg/kg | ≤5 | <5 |
Spécification
| ARTICLE | LIMITE |
| APPARENCE | CRISTALLIN BLANC OU POUDRE |
| PURETÉ | 99,0 % MIN – 100 % MAX |
| ÉTAT DE SOLUTION (TRANSMITTANCE) | CLAIR ET INCOLORE À PAS MOINS DE 98,0 % |
| SOLUBILITÉ | 72,0 G/100 ML D'EAU À 25 DEGRÉS CELSIUS |
| TENEUR EN SODIUM | 12.2 PCT ENVIRON |
| PH (SOLUTION à 5 %) | 6,7 ~ 7,2 |
| PERTE AU SÉCHAGE (H2O) | 0,3 PCT MAX. |
| CLORURE (CL) | 0,039 PCT MAX. |
| AMMONIUM(NH4) | 0,02 PCT MAX |
| SULFATE(SO4) | 0,028 PCT MAX |
| FER(FE) | 5 pages par minute MAXIMUM |
| PLOMB (PB) | 1 ppm MAX. |
| ARSENIC (AS) | 0,5 ppm maximum. |
| PYRROLIDONE | 0,2PCT MAXIMUM |
| MICRO-ORGANISME TOTAL | NON DÉTECTABLE |
| ROTATION SPÉCIFIQUE | (ALFA D 20 DEGRÉ) ENTRE +24,8 ET +25,3 |
| NOMBRE TOTAL DE PLAQUES | 800 COLONIE / G MAX |
| COLIFORME TOTAL / G | NON DÉTECTABLE |
| E. COLI/G | NON DÉTECTABLE |
| SALMONELLE / 25G | NON DÉTECTABLE |
| TAILLE DES MAILLES | SELON BESOIN |
Images de détail du produit :
Guide des produits associés :
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